Jamones y embutidos Majada Pedroche
El carácter del jamón ibérico 100% de bellota «Majada Pedroche» está
marcado por la selección de las mejores madres reproductoras de raza
ibérica. Si le añadimos una crianza en libertad y una alimentación natural
culminada por un lento proceso de curación de 36 meses obtendremos un
producto único, dando como resultado una pieza larga y estilizada (80-90
cm.) de caña fina y una grasa externa de tonos dorados que denotan su
alimentación natural con bellotas.
Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa,
nuestras piezas desprenden un «flavor» (aroma característico) que en boca
tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.
Claramente, un placer en todos los sentidos.
Architectural elegance in every design.
Vivamus sagittis lacus vel augue laoreet rutrum faucibus dolor auctor. Maecenas faucibus mollis interdum. Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et. Nullam id dolor id nibh est non commodo luctus, nisi erat lacinia odio sem nec elit.
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