Productos diferentes que completan la mejor mesa española y que van al mismo segmento de cliente unidos en un solo departamento comercial. “Juntos llegamos más lejos”.
El carácter del jamón ibérico 100% de bellota «Majada Pedroche» está marcado por la selección de las mejores madres reproductoras de raza ibérica. Si le añadimos una crianza en libertad y una alimentación natural culminada por un lento proceso de curación de 36 meses obtendremos un producto único, dando como resultado una pieza larga y estilizada (80-90 cm.) de caña fina y una grasa externa de tonos dorados que denotan su alimentación natural con bellotas.
Suave al corte y rojizo (cereza) a la vista con infiltraciones de grasa,
nuestras piezas desprenden un «flavor» (aroma característico) que en boca tiende al dulce y deja como resto un retrogusto de suave rancidez.
Claramente, un placer en todos los sentidos.
Iberic Secret es un homenaje a nuestros hombresde campo que viven en un ecosistema único. Aquí no hay prisas, es un vivir tranquilo basado en el disfrute del pasar de las horas en libertad. Agua, hierba fresca, mariposas, rocas rojas, bellotas, encinas, olivos y debajo el descanso de la persona después de una jornada de intenso trabajo en condiciones difíciles.